„Kur buvus kur nebuvus, rudenį aš vis grįžtu prie bulvinių patiekalų. Och, tos bulvės... Jos tiesiog mane šaukia! Tad šį šeštadienį parodysiu, kaip išsikepti bulvinius vaflius. Tam reikės bulvių, dar kelių įprastų produktų ir vaflinės. Puikus patiekalas, kuris tiks ne tik darbo dienos vakarienei, bet ir savaitgalio pusryčiams. Pagaminsite labai greitai, o bus labai skanu“, – sako K. Starkienė.
O desertui – obuolių pyragėliai, kuriuos Kotryna gamins iš naminės sluoksniuotos tešlos.
„Tešlos receptą jau esu rodžiusi ne kartą, o tai tik patvirtina, koks jis universalus. Jį galima naudoti ir mėsos pyragui, ir vaisių pyragui, ir obuolių pyragėliams. Dar daugiau receptų ir patarimų – jau šį šeštadienį“, – kviečia ji.
Deserto receptą pamatysite laidoje, o kaip pasigaminti bulvinius vaflius, K. Starkienė atskleidžia nedelsdama.
Bulviniams vafliams reikės:
• 5 didelių bulvių;
• pusės vidutinės cukinijos;
• 150 g mėgstamo sūrio;
• 2 nedidelių kiaušinių;
• kupino šaukšto krakmolo;
• saujos svogūnų laiškų ar kitų žalumynų;
• žiupsnio druskos.
Gaminimo eiga
Pirmiausia sutarkuokite cukiniją. Jeigu ji yra nedidelė, tuomet žievės nulupti nereikia. Jeigu cukinija jau gerokai peraugusi, nulupkite ir išskobkite sėklas. Sutarkuokite „burokine“ tarka, pabarstykite druska ir palikite dubenyje, kad išsiskirtų sultys.
Bulves nuskuskite ir sutarkuokite tokia pat stambia tarka. Į tarkius sudėkite tarkuotą sūrį, kiaušinius, krakmolą, susmulkintus žalumynus, druską bei gerai nuspaustus cukinijų tarkius.
Nuo cukinijos susidariusias sultis išpilkite ir viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite vaflinę, patepkite aliejumi ir dėkite po šaukštą tešlos masės. Kepkite, kol gražiai apskrus, ir lengvai atkibs nuo vaflinės. Bulviniai vafliai skaniausi, kol karšti. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 10 val. per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
